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工业固体葡萄糖与液体葡萄糖的区别

工业固体葡萄糖为白色结晶性粉末,产品纯度96%,实现了分子过滤,把小分子的葡萄糖分子滤过,把大分子的多糖全部截留,使葡萄糖纯度达90%以上。工业固体葡萄糖广泛应用于污水处理、医药、化工、 食品、微生物发酵等行业。

  液体工业葡萄糖是葡萄糖中的一种,它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆,习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖,其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途非常广。那么在水处理、化工、皮革等工业中应用较大。液体工业葡萄糖所使用的工业领域非常广泛,由于其具有甜度适中,黏度较大,抗晶性能好,也被广泛地应用于饮料、糖果、酿造、医药等行业领域中。



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